غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده و خوشمزه + دستور خانگی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی یکی از محبوبترین غذاهای ساده و خانگی ایرانی است که با مواد اولیه در دسترس و زمان کم آماده میشود. این غذا انتخابی عالی برای شام سبک، ناهار سریع یا حتی افطار است.
در این آموزش، طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و پفدار را بهصورت مرحلهبهمرحله همراه با نکات مهم به شما آموزش میدهیم.
کوکو سیب زمینی چیست و چه ویژگیهایی دارد؟
کوکو سیب زمینی غذایی سنتی و محبوب در آشپزی ایرانی است که پایه اصلی آن سیبزمینی، تخممرغ و ادویههای ساده است. این غذا:
- سریع آماده میشود
- مقرونبهصرفه است
- برای کودکان و بزرگسالان مناسب است
زمان آمادهسازی و مشخصات
- زمان پخت: 20 دقیقه
- تعداد نفرات: 3 تا 4 نفر
- درجه سختی: آسان
مواد لازم:
- سیبزمینی متوسط: 4 عدد
- تخممرغ: 2 عدد
- پیاز کوچک (اختیاری): 1 عدد
- آرد سفید یا آرد نخودچی: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم
- روغن مایع: به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مرحله به مرحله
- سیبزمینیها را آبپز کرده، پوست بگیرید و کاملاً رنده یا له کنید.
- در صورت تمایل، پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
- سیبزمینی، پیاز، تخممرغها و ادویهها را در یک کاسه مخلوط کنید.
- آرد را اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا مایه یکدست شود.
- در تابه مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود.
- از مواد بهاندازه یک قاشق برداشته و در روغن سرخ کنید.
- دو طرف کوکوها را تا طلایی شدن سرخ کنید.
نکات طلایی و فوتوفنهای خوشمزه شدن
- آب اضافی پیاز را حتماً بگیرید تا کوکو وا نرود.
- استفاده از آرد نخودچی باعث تردتر شدن کوکو میشود.
- حرارت باید متوسط باشد تا داخل کوکو خام نماند.
- میتوانید کمی جعفری یا شوید خردشده اضافه کنید.
روش سرو و تزیین
کوکو سیبزمینی را میتوانید با:
- نان تازه
- خیارشور و گوجه
- ماست یا سس سیر
سرو کنید. برای تزیین، چند برگ جعفری تازه کنار بشقاب جلوه زیبایی میدهد.
شما کوکو سیبزمینی را با پیاز دوست دارید یا بدون پیاز؟
نظرتان را در بخش دیدگاهها با ما به اشتراک بگذارید 🌱
یکی از بهترین روش های پخت بود دستون دردنکنه❤️
نوش جان عزیزم 🩵